Frisch geerntet und köstlich verarbeitet

Auf dem Gelände des ASB-Pflegeheims "Am Schlosspark" in Königsbrück wachsen in vier Hochbeeten Kräuter und Gemüse. Aus kleinen Sprösslingen sind inzwischen kräftige Pflanzen geworden – wenn auch nicht jeder Versuch erfolgreich war. Doch die Mühe hat sich gelohnt: Einige Ernten konnten eingefahren werden, und daraus zauberte unser Küchenchef eine besondere Verkostung.

Am Aktionstag, organisiert von der Firma Klüh, waren alle Bewohnerinnen, Bewohner und Mitarbeitenden eingeladen, die frischen Produkte zu genießen. Serviert wurden frisch gebackenes Baguette mit Kresse-Aufstrich, Radieschengrün-Pesto und Radieschenquark.

Das Fazit aller Beteiligten: einfach lecker!