Früher war's Tradition – heute eine Erinnerung zum Genießen

Im ASB-Pflegeheim „Am Schmelzteich" in Bernsdorf haben wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern eine besondere Betreuungseinheit angeboten, die auf große Resonanz gestoßen ist: eine Gruppenrunde zum Thema Hofschlachtung.

In gemütlicher Runde wurde gemeinsam in Erinnerungen geschwelgt: Wer hat früher selbst auf einem Bauernhof gelebt und vielleicht sogar bei der Schlachtung mitgeholfen? Was wurde als Erstes gekostet? Welche Gerüche und Geräusche sind noch heute unvergessen? Die Geschichten sprudelten nur so, und der Austausch untereinander war herzlich und lebendig. Unterstützt wurde die Runde durch Bilder auf der großen Leinwand, die so manche längst vergessene Erinnerung wieder ans Licht brachten.

Den stimmungsvollen Abschluss bildete eine Verkostung, die alle Sinne ansprach: Mit einer wärmenden Wurstbrühe und frisch geschmierten Broten – belegt mit Hackepeter, Schmalz, Sülze sowie Blut- und Fleischwurst – wurde die Runde zu einem echten Genusserlebnis. Die Freude an den vertrauten Geschmäckern war den Bewohnerinnen und Bewohnern deutlich anzusehen.

Solche Momente zeigen, wie wertvoll eine Betreuung ist, die an die Biografie und die persönlichen Erfahrungen der Menschen anknüpft. Wenn Vergangenheit und Gegenwart sich so schön verbinden, entstehen Begegnungen, die noch lange nachklingen.